Natriumgluconat

Produktanvendelse

Fødevareindustri
Natriumgluconat virker som en stabilisator, et bindemiddel og et fortykningsmiddel, når det bruges som fødevaretilsætningsstof (E576).Det er godkendt af CODEX til brug i mejeriprodukter, forarbejdet frugt, grøntsager, urter og krydderier, korn, forarbejdet kød, konserveret fisk osv. osv.
Farmaceutisk industri
På det medicinske område kan det holde balancen mellem syre og alkali i den menneskelige krop og genoprette den normale drift af nerve.Det kan bruges til forebyggelse og helbredelse af syndrom for lavt natriumindhold.
Kosmetik og personlig pleje
Natriumgluconat bruges som et chelateringsmiddel til at danne komplekser med metalioner, som kan påvirke stabiliteten og udseendet af kosmetiske produkter.Gluconater tilsættes rensemidler og shampoo for at øge skummet ved at binde hårde vandioner.Gluconater bruges også i mund- og tandplejeprodukter såsom tandpasta, hvor det bruges til at binde calcium og hjælper med at forhindre tandkødsbetændelse.
Rengøringsindustrien
Natriumgluconat findes almindeligvis i mange husholdnings- og industrielle rengøringsmidler.Dette skyldes på sin multifunktionalitet.Det virker som et chelateringsmiddel, et sekvestreringsmiddel, en builder og et genaflejringsmiddel.I alkaliske rengøringsmidler som opvaskemidler og affedtningsmidler forhindrer det hårde vandioner (magnesium og calcium) i at forstyrre alkalierne og tillader rengøringsmidlet at yde maksimalt.
Natriumgluconat hjælper som smudsfjerner til vaskemidler, da det bryder calciumbindingen, der holder snavset til stoffet og forhindrer yderligere, at snavs aflejres på stoffet igen.
Natriumgluconat hjælper med at beskytte metaller som rustfrit stål, når der bruges stærke ætsende rengøringsmidler.Det hjælper med at nedbryde skala, mælkesten og ølsten.Som et resultat finder det anvendelse i mange syrebaserede rengøringsmidler, især dem, der er formuleret til brug i fødevareindustrien.
Kemisk industri
Natriumgluconat bruges til galvanisering og metalbearbejdning på grund af dets stærke affinitet til metalioner.Virker som et sekvestreringsmiddel og stabiliserer opløsningen og forhindrer urenheder i at udløse uønskede reaktioner i badet.Gluconats chelateringsegenskaber hjælper med at forringe anoden og øger således effektiviteten af ​​pletteringsbadet.
Gluconat kan bruges i kobber-, zink- og cadmiumbelægningsbade til at lysne og øge glansen.
Natriumgluconat anvendes i landbrugskemikalier og især gødning.Det hjælper planter og afgrøder med at optage nødvendige mineraler fra jorden.
Det bruges i papir- og papirmasseindustrien, hvor det chelaterer metalioner, som forårsager problemer i peroxid- og hydrosulfitblegeprocesserne.
Byggeindustrien
Natriumgluconat anvendes som betontilsætning.Det giver adskillige fordele, herunder forbedret bearbejdelighed, forsinket hærdningstider, reduceret vand, forbedret modstand mod fryse-optøning, reduceret blødning, revner og tør krympning.Når det tilsættes i et niveau på 0,3 % natriumgluconat, kan det forsinke cementens hærdningstid til over 16 timer afhængigt af forholdet mellem vand og cement, temperatur osv. Da det virker som en korrosionsinhibitor, hjælper det med at beskytte jernstænger, der bruges i beton, mod korrosion.
Natriumgluconat som korrosionshæmmer.Når natriumgluconat er til stede i vand over 200 ppm, beskytter det stål og kobber mod korrosion.Vandrør og tanke bestående af disse metaller er tilbøjelige til korrosion og grubetæring forårsaget af opløst ilt i cirkulationsvandet.Dette fører til kavitation og nedbrydning af udstyret.Natriumgluconatet reagerer med metallet og danner en beskyttende film af gluconatsaltet af metallet, hvilket eliminerer muligheden for, at det opløste oxygen kommer i direkte kontakt med metallet.
Derudover tilsættes natriumgluconat til afisningsforbindelser som salt og calciumchlorid, som er ætsende.Dette hjælper med at beskytte metaloverflader mod at blive angrebet af saltene, men ikke afskrække fra saltets evne til at opløse is og sne.
Andre
Andre vigtige industrielle anvendelser omfatter flaskevask, fotokemikalier, tekstilhjælpemidler, plast og polymerer, blæk, maling og farvestoffer og vandbehandling.