Majsstivelse

Fødevareindustri:
Majsstivelse har enorme anvendelser i fødevareindustrien.Det bruges til at fortykke sovser, saucer og tærtefyld og buddinger.Det har sin anvendelse i mange bagte gode opskrifter.Majsstivelse bruges ofte sammen med mel og giver en god tekstur til hvedemel og gør det blødt.I sukkerwaferskaller og isvafler tilfører det en rimelig styrke.Majsstivelse bruges som støvmiddel i en række bageopskrifter.Det er en nyttig genstand til fremstilling af bagepulver og til dressing af salater.Det spiller en væsentlig rolle i at bestemme fødevarers tekstur og er derfor afgørende for både fødevareproducenter og forbrugere.Da majsstivelse er fri for gluten, hjælper det med at tilføje noget struktur til bagværk og giver dem mere mørhed.I sandkageopskrifter er majsstivelse en almindelig genstand, hvor en mør og smuldrende konsistens er nødvendig.Mens du laver erstatning for kagemel, kan den bruges i en lille mængde til alle formål mel.I dej hjælper det at få en let skorpe efter stegning.

Papirindustrien:
I papirindustrien anvendes majsstivelse til overfladelimning og limning af piskeris.Det spiller en stor rolle i at øge papirstyrke, stivhed og papirraslen.Det forbedrer også sletbarheden og udseendet, danner en fast overflade til udskrivning eller skrivning og sætter arket op til efterfølgende belægning.Det har lige så vigtig rolle i at forbedre udskrivnings- og skrivefunktionerne for ark som hovedbog, obligationer, diagrammer, konvolutter osv.

Klæbemidler:
Ved fremstilling af pigmenteret belægning til pap er majsstivelse en vigtig genstand.En sådan belægning tilføjer et fint udseende til papiret og forbedrer printbarheden.

Tekstilindustri:
En stor fordel ved at bruge majsstivelseserstatning er, at den ikke bliver tyndere under dimensionering.Det kan nemt forvandles inden for en time til en glat pasta under trykkogning.Det er derfor, at erstatning for majsstivelse er meget udbredt i tekstilindustrien.Majsstivelsens viskositet gør det muligt at have ensartet opsamling og penetration og sikrer en god vævning.Ved at bruge majsstivelsesalternativer til tekstilbehandling kan stoffernes stivhed, udseende eller fornemmelse ændres.Desuden kan der opnås en permanent finish ved at bruge det med termohærdende harpikser eller termoplast.I tekstilindustrien anvendes majsstivelse på forskellige måder;det bruges til at polere og glasere sytråden, bruges som et klæbemiddel til at forbedre modstandsdygtigheden over for slid og styrke kædegarn, til efterbehandling bruges det til at ændre udseende og ved tryk øger det trykpastaens konsistens.

Farmaceutisk industri:
Majsstivelse bruges almindeligvis som tabletkompressionsbærer.Da den er fri for patogene bakterier, udvides dens anvendelse nu til andre områder, såsom vitaminstabiliserende.Det bruges også som støvpulver ved fremstilling af kirurgiske handsker.